Unsere
Speisekarte
Unsere
vorspeisen
der perfekte start
| Frühlingsrolle mit Geflügel und Gemüse gefüllt, auf süßer Chilisauce | 9,00 € |
| Feldsalat in Walnussdressing mit gebackenem Ziegenkäse und Ahornsirup | 11,50 € |
| Marinierter lauwarmer Wildlachs mit Limonenöl, Rucola und Parmesan | 14,00 € |
Unsere
SUppenfreuden
SUPPEN
| Rinderkraftbrühe mit Flädle und Gemüse | 4,50 € |
| Sellerieschaumsüppchen mit Croutons | 5,50 € |
Unsere
Salatfreuden
VORSPEISENsalate
| Kleiner Salat „Fish and Chips“ - Blattsalate mit gebackenen Fischmedaillons und Kartoffelchips
in Senftunke |
8,50 € |
| Kleiner bunter Salat in Balsamicodressing, mit gebratenen Rinderfiletstreifen und Champignons | 10,50 € |
SALATE
| Salat „Fish and Chips“ - Blattsalate mit gebackenen
Fischmedaillons und Kartoffelchips in Senftunke |
10,00 € |
| Bunter Salat Salat in Balsamicodressing, mit gebratenen Rinderfiletstreifen und Champignons | 12,00 € |
Unsere
fleischfreuden
Spezialitäten
| Medaillons vom Schweinefilet mit Zwiebel-Senfkruste, Kartoffel-Speck-Krapfen und Salat | 19,50 € |
| Ragout vom Eifeler Reh und Hirsch mit Apfelrotkohl und Spätzle | 20,50 € |
| Schottisches Lammcarree (300g) mit Rotwein-Kräuterjus, Paprika-Zucchinigemüse und Kartoffelgratin | 27,00 € |
| Doppeltes Rinderfiletsteak für 2 Personen, mit gebratenen Pilzen und Gemüse, Sauce Bearnaise, Kartoffelgratin und Kroketten | 54,00 € |
VOM GRILL
| Schweinerückensteak (200 g) | 12,00 € |
| Rumpsteak (200 g) | 19,00 € |
| Filetsteak (200 g) | 22,50 € |
Zu unseren Steaks servieren wir Ihnen wahlweise:
Kräuterbutter oder Sauce Béarnaise oder Champignons
und Pommes frites oder Kroketten oder Kartoffelgratin
DEFTIGES – ALT BEWÄHRT
| Halbes Hähnchen mit Pommes frites oder Kartoffelsalat | 7,50 € |
| Schweineschnitzel | |
| mit Paprikasauce | 10,50 € |
| mit Sahnesauce | 10,50 € |
| mit Pilzsauce | 11,50 € |
| Wiener Schnitzel vom Kalb | 16,50 € |
| Rostbraten mit gebackenen Zwiebeln | 19,00 € |
| Entrecote (Rippenstück vom Rind) 300 g
mit Pfefferrahmsauce |
23,50 € |
Zu unseren deftigen Gerichten servieren wir Ihnen wahlweise:
Pommes frites oder Kroketten oder Kartoffelgratin
Unsere
fischfreuden
Köstliches aus dem Wasser
| Zanderfilet in Curry-Ingwersauce mit buntem Gemüse und Reis | 19,50 € |
| Filet vom weissen Heilbutt mit Meerrettichschaum, Rote-Bete-Nudeln und Mangold | 24,00 € |
Unsere
vegifreuden
Gerichte...ganz ohne Fleisch
| Feine Nudeln mit Kräuterseitlingen in Rahm, Erbsen und Parmesan | 14,00 € |
| Gebackener Ziegenkäse mit Paprika-Zucchinigemüse und Blattsalat | 13,00 € |
Unsere FEINEN
DESSERTS
SÜSSE VERFÜHRUNGEN
| Apfelsorbet mit Calvados aufgefüllt | 4,00 € |
| Apfelstrudel im Glas | 4,50 € |
| Salat von frischen Früchten | 6,00 € |
| „Crème brulée“ – gebrannte Vanillecreme mit Früchten | 5,50 € |
| Rotweinbirne mit Vanillesabayon und Mohnmousse | 7,00 € |
| Walnussparfait im Baumkuchenmantel mit Pflaumenkompott und Zimtsahne | 7,00 € |
| Marillenknödel auf Vanillesauce mit Rum-Rosineneis | 7,00 € |
| Wettsteins bunte Dessertvariation | 8,50 € |
eiskalte verführungen
| Gemischtes Eis | 3,00 € |
| Gemischtes Eis mit Sahne | 3,50 € |
| Eisbecher mit Sahne und heißer Schokoladensauce | 5,50 € |
| Eisbecher mit Sahne und heißen Himbeeren | 5,50 € |
| Eisbecher mit Sahne und heißen Kirschen | 5,50 € |
| „Nussknacker“ – Vanille-, Schoko- und Nusseis
mit Sahne, Nüssen und Likör |
5,50 € |
| Diabetiker-Eistörtchen mit Früchten | 3,50 € |
| Eiskaffee oder Eisschokolade –
Vanille- und Schokoladeneis mit Kaffee oder Kakao aufgefüllt und einem Sahne-Tupfer verfeinert |
3,50 € |
käsegenuss
| Käseauswahl mit Trauben und Feigensenf,
dazu Baguette und Butter |
8,50 € |
