# Wettsteins Restaurant

> Wettsteins Restaurant ist ein familiengeführtes Restaurant in Langerwehe-Merode zwischen Düren und Aachen. Geboten wird eine ländlich-kreative, regional-feine und saisonal orientierte Küche in ungezwungenem Ambiente mit Außenterrasse. Neben dem Restaurantbetrieb vor Ort gibt es einen Take-Away-Service sowie die individuelle Betreuung von Feiern und Veranstaltungen (Menü oder Buffet). Geführt wird das 2002 aus der ehemaligen Waldgaststätte hervorgegangene Haus von Stefanie Faber-Wettstein und Küchenmeister Rudolf Wettstein.

**Name:** Wettsteins Restaurant
**Standort:** Langerwehe-Merode (zwischen Düren und Aachen), Nordrhein-Westfalen
**Branche:** Restaurant / Gastronomie
**Website:** https://www.wettsteins-restaurant.de

## Angebot
- [Speisekarte (PDF)](https://www.wettsteins-restaurant.de/wp-content/uploads/Restaurant-Speisekarte.pdf?v=8): Aktuelle Restaurant-Speisekarte mit ländlich-kreativen, saisonalen und regionalen Gerichten.
- [Take-Away-Karte (PDF)](https://www.wettsteins-restaurant.de/wp-content/uploads/Take-away-Karte.pdf?v=8): Auswahl an Speisen zum Mitnehmen aus dem Take-Away-Service.
- [Aktuelles](https://www.wettsteins-restaurant.de/aktuelles/): Neuigkeiten und saisonale Aktionen des Restaurants.

## Weitere Seiten
- [Über uns](https://www.wettsteins-restaurant.de/ueber-uns/): Geschichte des Hauses seit 2002, Inhaberfamilie und das ländlich-kreative Küchenkonzept.
- [Kontakt](https://www.wettsteins-restaurant.de/kontakt/): Adresse, Öffnungs- und Küchenzeiten sowie Hinweise zur Tischreservierung.

## Häufige Fragen (FAQ)
**F: Wann hat Wettsteins Restaurant geöffnet?**
A: Mittwoch und Donnerstag von 17:00–23:00 Uhr, Freitag und Samstag von 11:00–15:00 sowie 17:00–23:00 Uhr und Sonntag von 11:00–16:00 Uhr. Ruhetage sind Sonntagabend, Montag und Dienstag; Küchenannahmeschluss ist um 20:00 Uhr.

**F: Wie kann ich einen Tisch reservieren?**
A: Tischreservierungen sind persönlich im Restaurant oder telefonisch unter 02423 / 2298 möglich. Reservierungen per E-Mail werden nicht angenommen.

**F: Welche Küche bietet das Restaurant?**
A: Eine ländlich-kreative, regional-feine und saisonal orientierte Küche, die die Tradition der früheren Waldgaststätte mit modernen Ideen verbindet, ergänzt durch Weinempfehlungen vom familieneigenen Weingut an der Mosel.

## Kontakt
- **Website:** https://www.wettsteins-restaurant.de
- **E-Mail:** info@wettsteins-restaurant.de
- **Telefon:** 02423 / 2298
- **Adresse:** Schlossstraße 66, 52379 Langerwehe-Merode
- **Öffnungszeiten:** Mi & Do 17:00–23:00 Uhr, Fr & Sa 11:00–15:00 und 17:00–23:00 Uhr, So 11:00–16:00 Uhr; Ruhetage: Sonntagabend, Montag und Dienstag

## Optional
- [Impressum](https://www.wettsteins-restaurant.de/impressum/), [Datenschutzerklärung](https://www.wettsteins-restaurant.de/datenschutzerklaerung/) — rechtliche Hinweise. Inhaber: Stefanie Faber-Wettstein & Rudolf Wettstein, Fax: 02423 / 5853.

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Stand: Juli 2026