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Menü

Wettsteins Menü

Gegrillte Jakobsmuscheln mit krossem Schweinebauch,
geräucherter Spitzpaprika und jungem Mais

zur Wahl:
Kabeljaufilet mit Kartoffelkruste und getrüffeltem Lauchgemüse

oder

Medaillon vom Kalbsfilet mit Riesengarnelen,
Sommergemüse und Crème-Polenta


Sorbet von der Sauerkirsche
mit weisser Mousse au chocolat und Crumble

3 Gang-Menü 49,00 Euro

Weinempfehlung zum Menü

2017er „Schäfer Stündchen“ Weisswein-Cuvée trocken Cuvée aus Silvaner, Scheurebe und Riesling - bringt Frühlingsgefühle und Sommernachtsträume ins Glas VDP-Weingut Joh. Bapt. Schäfer, Burg Layen/Nahe

Flasche 26,00 Euro

2018er Mahlzeit! Korrell Rosé trocken Weingut Korrell Johanneshof, Bad Kreuznach/Nahe

Flasche 26,00 Euro

Lust auf etwas Süßes oder einen duftenden Kaffee?
Fragen Sie nach unserer Dessert- & Kaffeekarte!

„… was hat uns denn die Politik

da wieder tolles eingebrockt?“

 

WIR kennen die guten Zutaten unserer frisch zubereiteten Speisen! Allergiker und Gäste mit Unverträglichkeiten konnten wir bisher schon bestens beraten, jetzt müssen wir das Ganze schriftlich tun - in einem separten Ordner zusammengefasst. Sprechen Sie uns doch bitte einfach an, wenn wir Sie beraten sollen. Das machen wir wirklich sehr gerne!

 

Ihr Küchenteam

 

 

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