Menü

Südtiroler-Menü

Carpaccio vom Kalbsrücken mit Tomaten-Piniernkern-Vinaigrette,
gebratenen Riesengarnelen und kleinem Salat

Kürbiscrèmesüppchen mit Curry, Kokos und Kürbiskernen

Hauptgericht zur Wahl

Seeteufelmedaillons mit Südtiroler Speck,
Hartweizen-Nudeln, Artischocke und Tomaten

oder

Zweierlei vom Lamm (Rücken und Fleischpflanzerl)
mit Aubergine, Kichererbsen und einer gefüllten Tomate

Marillenknödel mit Vanillesauce und Walnusseis

4 Gang-Menü 58,00 Euro
3 Gang-Menü ohne Suppe 53,00 Euro
3 Gang-Menü ohne Vorspeise 42,00 Euro

Weinempfehlung zum Menü

2017er Pinot Grigio Cantina Riff - Alois Lageder/Margreid

Flasche 26,00 Euro

2017er Lagrein festival Cantina Meran Burggräfler/Marling

Flasche 29,00 Euro

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„… was hat uns denn die Politik

da wieder tolles eingebrockt?“

WIR kennen die guten Zutaten unserer frisch zubereiteten Speisen! Allergiker und Gäste mit Unverträglichkeiten konnten wir bisher schon bestens beraten, jetzt müssen wir das Ganze schriftlich tun - in einem separten Ordner zusammengefasst. Sprechen Sie uns doch bitte einfach an, wenn wir Sie beraten sollen. Das machen wir wirklich sehr gerne!

Ihr Küchenteam

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