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Menü

Wettsteins Menü zur Südtiroler Woche

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Rote Bete, Apfel und Meerrettich
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Südtiroler Schlutzkrapfen mit brauner Butter und Pfifferlingen
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zur Wahl:

Goldforellenfilet auf Kürbis-Risotto mit Gemüse und Purple Curry

oder

Filet von der Gams mit Haselnuss-Spätzle und Zwetschgen
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Gewürztraminer-Törtchen mit Marillensorbet

4 Gang-Menü 58,00 Euro

3 Gang-Menü ohne Jakobsmuscheln 44,00 Euro

3 Gang-Menü ohne Schlutzkrapfen 46,00 Euro

Weinempfehlung zum Menü

2018 Pinot Grigio Riff Cantina Riff - Alois Lageder/Margreid

Flasche 26,00 Euro

2016er Sofi Rosso (Cuvée aus Lagrein und Merlot) Franz Haas, Montan

Flasche 26,00 Euro

Lust auf etwas Süßes oder einen duftenden Kaffee?
Fragen Sie nach unserer Dessert- & Kaffeekarte!

„… was hat uns denn die Politik

da wieder tolles eingebrockt?“

 

WIR kennen die guten Zutaten unserer frisch zubereiteten Speisen! Allergiker und Gäste mit Unverträglichkeiten konnten wir bisher schon bestens beraten, jetzt müssen wir das Ganze schriftlich tun - in einem separten Ordner zusammengefasst. Sprechen Sie uns doch bitte einfach an, wenn wir Sie beraten sollen. Das machen wir wirklich sehr gerne!

 

Ihr Küchenteam

 

 

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