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Menü

Wettsteins Menü

Jakobsmuscheln und hausgemachte Ochsenschwanzravioli
mit Petersilienwurzel
*
zur Wahl:

Skreifilet (Winterkabeljau) mit Senfsauce,
Kartoffel-Endivienpüree und Gemüse

oder

Saftige Perlhuhnbrust mit Trüffeljus, Nudeln und Gemüse
*
Mascarponemousse mit Gewürz-Mandarinen
und Schokoladencrumble

3 Gang-Menü 51,00 Euro


Weinempfehlung zum Menü

2018 Weißburgunder (Pinot Bianco) Weingut J. Hofstätter, Tramin/Südtirol

Flasche 26,00 Euro

2015 Spätburgunder trocken Weingut Geisser, Schweigen/Pfalz

Flasche 21,00 Euro

Lust auf etwas Süßes oder einen duftenden Kaffee?
Fragen Sie nach unserer Dessert- & Kaffeekarte!

„… was hat uns denn die Politik

da wieder tolles eingebrockt?“

 

WIR kennen die guten Zutaten unserer frisch zubereiteten Speisen! Allergiker und Gäste mit Unverträglichkeiten konnten wir bisher schon bestens beraten, jetzt müssen wir das Ganze schriftlich tun - in einem separten Ordner zusammengefasst. Sprechen Sie uns doch bitte einfach an, wenn wir Sie beraten sollen. Das machen wir wirklich sehr gerne!

 

Ihr Küchenteam

 

 

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