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Menü

Wettsteins Menü

Jakobsmuscheln mit grünem und weissem Spargel,
Orangen-Safran-Butter und rosa Pfeffer

Kleine Vichysoisse 'kalte Kartoffel-Lauchsuppe'
mit Rauchforellen-Crostini

Hauptgericht zur Wahl

Gegrilltes Schwertfischfilet mit Sesam-Gemüse,
Chili-Mango-Chutney und gemischtem Reis

oder


Filets vom Kaninchenrücken im Parmaschinkenmantel
mit Gemüse und Kartoffel-Olivenpüree

Joghurttörtchen mit Schokocrumble und Himbeeren

4 Gang-Menü 54,00 Euro
3 Gang-Menü ohne Suppe 48,00 Euro

Weinempfehlung zum Menü

2016er Schiefer Riesling VDP-Weingut Nik Weis, Leiwen/Mosel

Flasche 26,00 Euro

2015er Deep Red-Rotweincuvée trocken Weingut Kühling-Gillot, Bodenheim/Rheinhessen

Flasche 28,00 Euro

Lust auf etwas Süßes oder einen duftenden Kaffee?
Fragen Sie nach unserer Dessert- & Kaffeekarte!

„… was hat uns denn die Politik

da wieder tolles eingebrockt?“

 

WIR kennen die guten Zutaten unserer frisch zubereiteten Speisen! Allergiker und Gäste mit Unverträglichkeiten konnten wir bisher schon bestens beraten, jetzt müssen wir das Ganze schriftlich tun - in einem separten Ordner zusammengefasst. Sprechen Sie uns doch bitte einfach an, wenn wir Sie beraten sollen. Das machen wir wirklich sehr gerne!

 

Ihr Küchenteam

 

 

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