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Menü

Wettsteins Menü

Carpaccio vom Rinderfilet
mit Spargelsalat, Rucola und Parmesan

Hauptgericht zur Wahl:

Doradenfilets mit Tomaten-Paprikasauce,
grünem Gemüse und Bärlauchrisotto

oder


Rosa gebratene Entenbrust mit Blaubeersauce,
gesalzenen Erdnüssen, Gemüse und Kartoffel-Speck-Krapfen

Mandelparfait mit Buttermilchmousse und Rhabarber

3 Gang-Menü 49,00 Euro

Weinempfehlung zum Menü

2016er Schiefer Riesling VDP-Weingut Nik Weis, Leiwen/Mosel

Flasche 26,00 Euro

2015er Deep Red-Rotweincuvée trocken Weingut Kühling-Gillot, Bodenheim/Rheinhessen

Flasche 28,00 Euro

Lust auf etwas Süßes oder einen duftenden Kaffee?
Fragen Sie nach unserer Dessert- & Kaffeekarte!

„… was hat uns denn die Politik

da wieder tolles eingebrockt?“

 

WIR kennen die guten Zutaten unserer frisch zubereiteten Speisen! Allergiker und Gäste mit Unverträglichkeiten konnten wir bisher schon bestens beraten, jetzt müssen wir das Ganze schriftlich tun - in einem separten Ordner zusammengefasst. Sprechen Sie uns doch bitte einfach an, wenn wir Sie beraten sollen. Das machen wir wirklich sehr gerne!

 

Ihr Küchenteam

 

 

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