Menü

Wettsteins Herbst-Menü

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Rote Bete, Apfel und Meerrettich
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Südtiroler Schlutzkrapfen mit brauner Butter und Pfifferlingen
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zur Wahl:

Goldforellenfilet auf Kürbis-Risotto mit Gemüse und Purple Curry

oder

Saftiges Wildragout mit Waldpilzen, Herbstgemüse und Spätzle
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Gewürztraminer-Törtchen mit Marillensorbet

4 Gang-Menü 58,00 Euro

3 Gang-Menü ohne Jakobsmuscheln 44,00 Euro

3 Gang-Menü ohne Schlutzkrapfen 46,00 Euro

Weinempfehlung zum Menü

2018 Sofi Bianco (100% Müller-Thurgau) Franz Haas, Montan/Südtirol

Flasche 26,00 Euro

2016er Sofi Rosso (Cuvée aus Lagrein und Merlot) Franz Haas, Montan

Flasche 26,00 Euro

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„… was hat uns denn die Politik

da wieder tolles eingebrockt?“

WIR kennen die guten Zutaten unserer frisch zubereiteten Speisen! Allergiker und Gäste mit Unverträglichkeiten konnten wir bisher schon bestens beraten, jetzt müssen wir das Ganze schriftlich tun - in einem separten Ordner zusammengefasst. Sprechen Sie uns doch bitte einfach an, wenn wir Sie beraten sollen. Das machen wir wirklich sehr gerne!

Ihr Küchenteam

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