Vorspeisen
Winterlicher Endiviensalat mit Senfdressing und Kartoffel-Speck-Krokant
9,00 Euro
Frühlingsrolle mit Geflügel und Gemüse gefüllt, auf süßer Chilisauce mit Salatgarnitur
12,00 Euro
Gebratener Ziegenkäse mit Ahornsirup und schwarzen Nüssen auf Feldsalat mit Walnussdressing
15,00 Euro
Zwei hausgemachte Wildbratwürstchen auf Serviettenknödelsalat mit Preiselbeer-Senfsaatjus
14,50 Euro
Carpaccio vom Thunfisch mit Glasnudelsalat
17,00 Euro
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Flädle und Speckknödel
6,00 Euro
Sellerieschaumsüppchen mit Trüffelöl und Rindertatar-Crostini
10,00 Euro
Salate
Salat „Fisch und Chips“ - Blattsalate mit Joghurtdressing, gebackenen Fischmedaillons, Kartoffelchips und Senftunke
13,50 Euro
Kleinere Portion als Vorspeise / 11,50 Euro
Bunter Salat in Balsamicodressing mit gebratenen Rinderfiletstreifen und Champignons
16,50 Euro
Kleinere Portion als Vorspeise / 14,50 Euro
Vegetarische Gerichte
Südtiroler Schlutzkrapfen in brauner Butter mit Bergkäse und kleinem Feldsalat
16,00 Euro
Waldpilzrisotto mit Frühlingslauch, Brokkoli und Blätterteiggebäck
17,00 Euro
Fisch
Kross gebratenes Zanderfilet auf Rahmsauerkraut mit glasierten Trauben und Kartöffelchen
25,50 Euro
Skreifilet (Winterkabeljau) mit Zitrusrisotto und buntem Gemüse
27,50 Euro
Fleischgerichte
Gefüllter Ochsenschwanz mit gebratenen Waldpilzen Kartoffel-Kräuterpüree und winterlichem Gemüse
24,00 Euro
Gekochter Kalbstafelspitz in Meerrettichsauce mit Bouillonkartoffeln und Gurkensalat
25,00 Euro
Kotelett vom Duroc-Schwein mit Kartoffel-Endivienpüree und Gemüse
26,00 Euro
Lammrücken unter der Kräuterkruste mit Rotweinjus, geschmortem Ofengemüse und Kartoffelgratin
29,00 Euro
Doppeltes Rinderfiletsteak -für 2 Personen- mit gebratenen Champignons, saisonalem Gemüse, Sauce Bearnaise, Kartoffelgratin und Kroketten
64,00 Euro
Vom Grill
Rumpsteak - 200 g
23,50 Euro
Großes Rumpsteak - 300 g
29,50 Euro
Rinderfiletsteak - 200 g
31,00 Euro
zu unseren Steaks servieren
wir Ihnen wahlweise
Kräuterbutter oder Sauce Béarnaise
oder Pfefferrahmsauce
und
Pommes frites oder Bratkartoffeln
oder Kartoffelgratin
Gemischter Beilagensalat – 4,50 Euro
Saisonales Marktgemüse – 4,50 Euro
Deftiges, ... alt bewährt
Halbes Hähnchen mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
8,50 Euro
Schnitzel aus dem Schweinerücken
… mit Sahnesauce - 12,50 Euro
… mit Paprikasauce - 12,50 Euro
… mit Champignon-Rahmsauce - 14,50 Euro
Wiener Schnitzel vom Kalb
22,00 Euro
Rostbraten mit gebackenen Zwiebeln und dunkler Sauce
23,50 Euro
zu unseren deftigen Gerichten servieren
wir Ihnen wahlweise
Pommes frites oder Bratkartoffeln
oder Kartoffelgratin
Gemischter Beilagensalat – 4,50 Euro
Saisonales Marktgemüse – 4,50 Euro
Lust auf etwas Süßes oder einen duftenden Kaffee?
Fragen Sie nach unserer Dessert- & Kaffeekarte!
„… was hat uns denn die Politik
da wieder tolles eingebrockt?“
WIR kennen die guten Zutaten unserer frisch zubereiteten Speisen! Allergiker und Gäste mit Unverträglichkeiten konnten wir bisher schon bestens beraten, jetzt müssen wir das Ganze schriftlich tun - in einem separten Ordner zusammengefasst. Sprechen Sie uns doch bitte einfach an, wenn wir Sie beraten sollen. Das machen wir wirklich sehr gerne!
Ihr Küchenteam
