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Speisekarte

Vorspeisen

Gebratener Ziegenkäse mit schwarzen Nüssen, Ahornsirup und Feldsalat

15,00 Euro

Mozzarella im Südtiroler Speckmantel gebraten mit Feigen, Rucola und altem Aceto Balsamico

16,00 Euro

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Rote-Bete-Ravioli und frischem Meerrettich

17,50 Euro

Carpaccio vom Kalbsfilet mit Tomaten-Pinienkern-Vinaigrette, gebratenen Riesengarnelen und kleinem Salat

18,00 Euro

Brettl-Jause für 2 Personen mit Südtiroler Speck, Kaminwurz, Hirschsalami, Bergkäse Weinkäse aus dem Pustertal, Gürkchen, Oliven, Meerrettich und Schüttelbrot

26,00 Euro

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Suppen

Rinderkraftbrühe mit Leberknödel und Flädle

6,00 Euro

Terlaner Weinsuppe mit Croutons

7,00 Euro

Kürbiscrèmesüppchen mit Curry, Kokos und Kürbiskernen

8,00 Euro

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Salate

Salat „Fisch und Chips“ - Blattsalate mit Joghurtdressing, gebackenen Fischmedaillons, Kartoffelchips und Senftunke

13,00 Euro

Kleinere Portion als Vorspeise  / 11,00 Euro

Bunter Herbstsalat in Walnussdressing mit Südtiroler Speck, Walnüssen, Feigen und Croutons

16,00 Euro

Kleinere Portion als Vorspeise / 14,00 Euro

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Vegetarische Gerichte

Zwei Vinschgauer Kasknödel mit Kümmel-Krautsalat

12,50 Euro

Quiche von Zucchini und Paprika mit Tomate, Hüttenkäse und Rucola

14,00 Euro

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Fisch

Lachsforellenfilet mit zweierlei Blumenkohl, Süßweingelée und Estragonschaum

25,00 Euro

Seeteufelmedaillons mit Südtiroler Speck, Hartweizen-Nudeln, Artischocke und Tomate

29,00 Euro

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Fleischgerichte

Meraner Schlachtteller mit Spezialitäten von der Metzgerei Siebenförcher aus Meran (Bauern-Mettwurst, Rippchen, Kasknödel und Sauerkraut)

21,00 Euro

Geschmorter Hirschbraten in kräftiger Lagreinjus, mit Waldpilzen, herbstlichem Gemüse und Spätzle

24,00 Euro

Kalbsrücken mit Pfifferlingen, Marillenkompott und Polenta

27,00 Euro

Zweierlei vom Lamm - Rücken und Fleischpflanzerl mit Aubergine, Kichererbsen und einer gefüllten Tomate

29,00 Euro

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Vom Grill

Rumpsteak - 200 g

23,00 Euro

Großes Rumpsteak - 300 g

29,00 Euro

Rinderfiletsteak - 200 g

30,00 Euro

zu unseren Steaks servieren
wir Ihnen wahlweise

Kräuterbutter oder Sauce Béarnaise
oder Pfefferrahmsauce
und
Pommes frites oder Bratkartoffeln
oder Kartoffelgratin

Gemischter Beilagensalat – 4,00 Euro
Saisonales Marktgemüse – 4,00 Euro

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Deftiges, ... alt bewährt

Halbes Hähnchen mit Pommes frites oder Kartoffelsalat

8,50 Euro

Schnitzel aus dem Schweinerücken

… mit Sahnesauce - 12,00 Euro

… mit Paprikasauce - 12,00 Euro

… mit Champignon-Rahmsauce - 14,00 Euro

Wiener Schnitzel vom Kalb

21,00 Euro

Rostbraten mit gebackenen Zwiebeln und dunkler Sauce

23,00 Euro

zu unseren deftigen Gerichten servieren
wir Ihnen wahlweise

Pommes frites oder Bratkartoffeln
oder Kartoffelgratin

Gemischter Beilagensalat – 4,00 Euro
Saisonales Marktgemüse – 4,00 Euro

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Lust auf etwas Süßes oder einen duftenden Kaffee?
Fragen Sie nach unserer Dessert- & Kaffeekarte!

„… was hat uns denn die Politik

da wieder tolles eingebrockt?“

 

WIR kennen die guten Zutaten unserer frisch zubereiteten Speisen! Allergiker und Gäste mit Unverträglichkeiten konnten wir bisher schon bestens beraten, jetzt müssen wir das Ganze schriftlich tun - in einem separten Ordner zusammengefasst. Sprechen Sie uns doch bitte einfach an, wenn wir Sie beraten sollen. Das machen wir wirklich sehr gerne!

 

Ihr Küchenteam

 

 

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