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Speisekarte

Vorspeisen

Wildbratwürstchen auf Semmelknödelscheiben mit Preiselbeeren und Feldsalat

15,00 Euro

Feldsalat mit Walnussdressing, karamelisiertem Ziegenkäse und Preiselbeeren

15,00 Euro

Gebackener Kalbskopf mit Bozener Sauce und Kräutersalat

16,00 Euro

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Rote Bete, Apfel und Meerrettich

17,50 Euro

Carpaccio vom Almochsen mit gebratenen Pfifferlingen und Bergkäse

18,00 Euro

Brettl-Jause für 2 Personen …mit Südtiroler Speck, Kaminwurz, Hirschsalami, Bergkäse, Weinkäse aus dem Pustertal, Gürkchen, Oliven, Meerrettich und Schüttelbrot

26,00 Euro

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Suppen

Rinderkraftbrühe mit Speckknödel und Flädle

6,00 Euro

Terlaner Weinsüppchen mit Zimt und Croutons

7,00 Euro

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Salate

Salat „Fisch und Chips“ - Blattsalate mit Joghurtdressing, gebackenen Fischmedaillons, Kartoffelchips und Senftunke

13,50 Euro

Kleinere Portion als Vorspeise  / 11,50 Euro

Bunter Herbstsalat in Walnussdressing mit Südtiroler Speck, Walnüssen, Feigen und Croutons

16,00 Euro

Kleinere Portion als Vorspeise / 14,00 Euro

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Vegetarische Gerichte

Zwei Vinschgauer Kasknödel mit Kümmel-Krautsalat

12,50 Euro

Südtiroler Schlutzkrapfen in brauner Butter mit Pfifferlingen, Bergkäse und kleinem Feldsalat

17,00 Euro

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Fisch

Goldforellenfilet auf Kürbis-Risotto mit Gemüse und Purple Curry

26,00 Euro

Zanderfilet auf schwarzen Berg-Linsen mit Serviettenknödeln und Südtiroler Speck

26,00 Euro

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Fleischgerichte

„Meraner Schlachtteller“ mit Spezialitäten von der Metzgerei Siebenförcher aus Meran (Bauern-Mettwurst, Rippchen, Kasknödel und Sauerkraut)

22,00 Euro

Filet von der Gams -rosa gebraten- mit Haselnuss-Spätzle und Zwetschgen

26,00 Euro

Strudel von der Rehhaxe mit Waldpilzen in Rahm, Wirsing und Brokkoli

26,00 Euro

Lammrücken mit Ziegenkäsekruste, Tomaten-Kichererbsenragout und Kartoffelgratin

29,50 Euro

Medaillons vom Kalb mit Steinpilzrahm, Polenta und Gemüse

33,00 Euro

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Vom Grill

Rumpsteak - 200 g

24,00 Euro

Großes Rumpsteak - 300 g

30,00 Euro

Rinderfiletsteak - 200 g

31,50 Euro

zu unseren Steaks servieren
wir Ihnen wahlweise

Kräuterbutter oder Sauce Béarnaise
oder Pfefferrahmsauce
und
Pommes frites oder Bratkartoffeln
oder Kartoffelgratin

Gemischter Beilagensalat – 4,50 Euro
Saisonales Marktgemüse – 4,50 Euro

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Deftiges, ... alt bewährt

Halbes Hähnchen mit Pommes frites oder Kartoffelsalat

8,50 Euro

Schnitzel aus dem Schweinerücken

… mit Sahnesauce - 13,00 Euro

… mit Paprikasauce - 13,00 Euro

… mit Champignon-Rahmsauce - 15,00 Euro

Wiener Schnitzel vom Kalb

22,50 Euro

Rostbraten mit gebackenen Zwiebeln und dunkler Sauce

24,00 Euro

zu unseren deftigen Gerichten servieren
wir Ihnen wahlweise

Pommes frites oder Bratkartoffeln
oder Kartoffelgratin

Gemischter Beilagensalat – 4,50 Euro
Saisonales Marktgemüse – 4,50 Euro

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Lust auf etwas Süßes oder einen duftenden Kaffee?
Fragen Sie nach unserer Dessert- & Kaffeekarte!

„… was hat uns denn die Politik

da wieder tolles eingebrockt?“

 

WIR kennen die guten Zutaten unserer frisch zubereiteten Speisen! Allergiker und Gäste mit Unverträglichkeiten konnten wir bisher schon bestens beraten, jetzt müssen wir das Ganze schriftlich tun - in einem separten Ordner zusammengefasst. Sprechen Sie uns doch bitte einfach an, wenn wir Sie beraten sollen. Das machen wir wirklich sehr gerne!

 

Ihr Küchenteam

 

 

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