Vorspeisen
Wildbratwürstchen auf Semmelknödelscheiben mit Preiselbeeren und Feldsalat
15,00 Euro
Feldsalat mit Walnussdressing, karamelisiertem Ziegenkäse und Preiselbeeren
15,00 Euro
Gebackener Kalbskopf mit Bozener Sauce und Kräutersalat
16,00 Euro
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Rote Bete, Apfel und Meerrettich
17,50 Euro
Carpaccio vom Almochsen mit gebratenen Pfifferlingen und Bergkäse
18,00 Euro
Brettl-Jause für 2 Personen …mit Südtiroler Speck, Kaminwurz, Hirschsalami, Bergkäse, Weinkäse aus dem Pustertal, Gürkchen, Oliven, Meerrettich und Schüttelbrot
26,00 Euro
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Speckknödel und Flädle
6,00 Euro
Terlaner Weinsüppchen mit Zimt und Croutons
7,00 Euro
Salate
Salat „Fisch und Chips“ - Blattsalate mit Joghurtdressing, gebackenen Fischmedaillons, Kartoffelchips und Senftunke
13,50 Euro
Kleinere Portion als Vorspeise / 11,50 Euro
Bunter Herbstsalat in Walnussdressing mit Südtiroler Speck, Walnüssen, Feigen und Croutons
16,00 Euro
Kleinere Portion als Vorspeise / 14,00 Euro
Vegetarische Gerichte
Zwei Vinschgauer Kasknödel mit Kümmel-Krautsalat
12,50 Euro
Südtiroler Schlutzkrapfen in brauner Butter mit Pfifferlingen, Bergkäse und kleinem Feldsalat
17,00 Euro
Fisch
Goldforellenfilet auf Kürbis-Risotto mit Gemüse und Purple Curry
26,00 Euro
Zanderfilet auf schwarzen Berg-Linsen mit Serviettenknödeln und Südtiroler Speck
26,00 Euro
Fleischgerichte
„Meraner Schlachtteller“ mit Spezialitäten von der Metzgerei Siebenförcher aus Meran (Bauern-Mettwurst, Rippchen, Kasknödel und Sauerkraut)
22,00 Euro
Filet von der Gams -rosa gebraten- mit Haselnuss-Spätzle und Zwetschgen
26,00 Euro
Strudel von der Rehhaxe mit Waldpilzen in Rahm, Wirsing und Brokkoli
26,00 Euro
Lammrücken mit Ziegenkäsekruste, Tomaten-Kichererbsenragout und Kartoffelgratin
29,50 Euro
Medaillons vom Kalb mit Steinpilzrahm, Polenta und Gemüse
33,00 Euro
Vom Grill
Rumpsteak - 200 g
24,00 Euro
Großes Rumpsteak - 300 g
30,00 Euro
Rinderfiletsteak - 200 g
31,50 Euro
zu unseren Steaks servieren
wir Ihnen wahlweise
Kräuterbutter oder Sauce Béarnaise
oder Pfefferrahmsauce
und
Pommes frites oder Bratkartoffeln
oder Kartoffelgratin
Gemischter Beilagensalat – 4,50 Euro
Saisonales Marktgemüse – 4,50 Euro
Deftiges, ... alt bewährt
Halbes Hähnchen mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
8,50 Euro
Schnitzel aus dem Schweinerücken
… mit Sahnesauce - 13,00 Euro
… mit Paprikasauce - 13,00 Euro
… mit Champignon-Rahmsauce - 15,00 Euro
Wiener Schnitzel vom Kalb
22,50 Euro
Rostbraten mit gebackenen Zwiebeln und dunkler Sauce
24,00 Euro
zu unseren deftigen Gerichten servieren
wir Ihnen wahlweise
Pommes frites oder Bratkartoffeln
oder Kartoffelgratin
Gemischter Beilagensalat – 4,50 Euro
Saisonales Marktgemüse – 4,50 Euro
Lust auf etwas Süßes oder einen duftenden Kaffee?
Fragen Sie nach unserer Dessert- & Kaffeekarte!
„… was hat uns denn die Politik
da wieder tolles eingebrockt?“
WIR kennen die guten Zutaten unserer frisch zubereiteten Speisen! Allergiker und Gäste mit Unverträglichkeiten konnten wir bisher schon bestens beraten, jetzt müssen wir das Ganze schriftlich tun - in einem separten Ordner zusammengefasst. Sprechen Sie uns doch bitte einfach an, wenn wir Sie beraten sollen. Das machen wir wirklich sehr gerne!
Ihr Küchenteam
