Willkommen bei Wettsteins Restaurant.
Ländlich kreativ in Langerwehe-Merode.

Wichtige INFO: über die kompletten Weihnachtsfeiertage und den Jahreswechsel bleibt unser Restaurant -wie in jedem Jahr- geschlossen. Wir öffenen in der 2. Januar-Woche wieder!

Herzlich willkommen auf unserer Webseite und herzlich willkommen bei Wettsteins Restaurant - mitten in unserem 22. kulinarischen Jahr hier in Merode! Wahnsinn!
„Nichts kann den Menschen mehr stärken,
als das Vertrauen, das man ihm entgegenbringt!“
Für das Vertrauen, das Sie uns entgegen bringen, möchten wir uns ganz herzlich bedanken, denn es bestärkt uns darin, auf dem richtigen Weg zu sein -und DAS auch nach der ereignisreichen und nicht ganz einfachen vergangenen Zeit! Ganz lieben Dank für die besondere Treue, viele erlebte Feste & Feiern, den wunderbaren Zusammenhalt, viele schöne kulinarische Momente, Freude, Glück, unvergessliche Abende und Nächte, leckere Ideen, weinselige Zeiten aber auch traurige Stunden.

Da der Fachkräfte- und Personalmangel auch vor uns nicht "Halt gemacht hat", sehen wir uns gezwungen, unsere Öffnungszeiten ab August einzuschränken. Bis auf Weiteres werden wir unser Restaurant Mittwoch-Mittag und Donnerstag-Mittag schließen, da wir die Vorbereitungen organisatorisch und personell sonst nicht schaffen werden. Wir hoffen und wünschen uns, ganz bald geeignetes Personal zu finden und danken ganz herzlich für Ihr Verständnis!

Allen Jungs und Mädels in unserem Team, die uns seit Jahren begleiten und mit uns durch "Dick und Dünn" gehen danken wir von ganzem Herzen für die Treue, fürs Durchhalten, fürs Zusammenhalten, Danke für jede Stressbewältigung! Danke fürs einspringen zu jeder Zeit! Dankeschön für viele schöne Stündchen „nach Feierabend“! Danke für ein weiteres, tolles Jahr mit Euch!
Rudolf Wettstein und Stefanie Faber-Wettstein
mit Paulina