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Über uns

Mosel meets Voreifel

Liebe Gäste,

 

wenn eine Winzerstochter von der Mosel einen Wirtssohn aus der Voreifel im Rheingau kennen & lieben lernt, hat das Folgen – und zwar sehr Schöne! Wenn beide vom "gleichen Fach" sind und sich gastronomisch als Koch & Küchenmeister und Hotelfachfrau & Betriebswirtin ergänzen, steht der beruflichen Zukunft mit einem eigenen Restaurant nichts mehr im Wege.

 

 

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„... und irgendwann kommen die ,Jungen’ und machen alles ganz anders ...!“

Unter diesem „Motto“ haben wir im Januar 2002 die ehemalige „Waldgaststätte Wettstein“ in „Wettsteins Restaurant“ verwandelt und seit Februar verwöhnen wir unsere Gäste kulinarisch „anders“! Gemeinsam mit unseren Gästen möchten wir die Tradition der Waldgaststätte bewahren und das NEUE begrüßen:

unsere ländlich-kreative Küche.

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Mit unserem Team bringen wir Neues mit Altbewährtem zusammen und erweitern mit frischem Schwung und vielen Ideen das gastronomische Angebot. In „Wettsteins Restaurant“ verbinden wir hohe gute Qualität mit ungezwungener Leichtigkeit und schönem Ambiente und verwöhnen Sie kulinarisch mit einer saisonal orientierten, regional-feinen Landküche.

 


Für Feiern in unseren Gasträumen stehen wir Ihnen individuell zur Seite. Ganz gleich ob Sie ein Menü oder ein Buffet wünschen – wir kreieren IHR ganz individuelles Fest. Die korrespondierenden Weine empfehlen wir Ihnen gerne aus dem familieneigenen Weingut Franz-Josef Faber in Minheim an der Mosel und von unseren deutschen Lieblingswinzern.

Wir freuen uns, wenn Sie sich bei uns wohl fühlen.

Ihre Gastgeber

Rudolf Wettstein & Stefanie Faber-Wettstein

mit Paulina und dem Wettstein-Team

Impressionen

Liebe Gäste!

...die Corona-Situation bleibt weiterhin aufregend und spannend... wir hoffen nicht, nochmal schließen zu müssen

und beobachten die Situation und die Nachrichten, die uns täglich erreichen.

An ganz vielen ABENDEN sind wir bereits komplett AUSGEBUCHT - solltet Ihr an Eurem Wunschtag keinen Tisch bekommen,

versuchen wir gerne einen Ausweichtermin zu finden!

Wenn Ihr gerne im Pavillon sitzen möchtet - wir haben ordentlich in Heizstrahler und Decken investiert

- aber bitte zieht Euch auch "was wärmer" an!!!
 

 ...die Speisekarte gibt's unter folgendem Link:

 

Restaurant Speisekarte Weihnachten to go

 

Wir mussten unser TAKE-AWAY-Geschäft etwas einschränken, da wir sooo viele Außer-Haus-Bestellungen

zu den zahlreichen Reservierungen im Haus einfach auch nicht bearbeiten und bekochen können!

Wir danken fürs Verständnis!

Wenn Ihr doch mal "was Leckeres" für zu Hause bestellen möchtet - bitte rechtzeitig anrufen!!!

Unsere Weihnachts-Abhol-Karte gibt's unter dem Button "Weihnachten to go" - wir kochen vor,

vakuumieren ein und Ihr holt Euch das Weihnachtsessen am 23.12. ab.

Unser GÄNSETAXI rollt wieder ...auf Vorbestellung bringen wir eine ganze Gans ab 4 Personen

mit allen klassischen Beilagen zu Euch nach Hause (Preis für 4 P. 140 Euro).

Bleibt' bitte weiterhin ALLE gesund! Passt' gut auf Euch auf! Corona ist noch nicht vorbei!

Bei einem Besuch in unserem Restaurant gilt die 2 G-Regel, d.h. Ihr seid genesen bzw. geimpft

und könnt' uns das vor der Platznahme am Tisch bestätigen!!! NICHT VERGESSEN!!!

Denkt' an den Mund-Nase-Schutz!

Wir freuen uns wirklich sehr auf Euch ALLE - ganz liebe Grüße von den Wettsteins und dem gesamten Team!

Unsere Öffnungszeiten:

Montags & Dienstags geschlossen

Küche von Mittwoch bis Sonntag von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und von 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr

Küchenannahmeschluss 20.00 Uhr!

AB JANUAR ÄNDERN WIR UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN UND HABEN DANN SONNTAGS - ABENDS GESCHLOSSEN!!!

Tel. 02423-2298 -

WINTER 2021 - über die kompletten Weihnachts-Feiertage und den Jahreswechsel bleibt

unser Restaurant geschlossen - wir öffnen am 7. Januar Abends wieder.

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