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Über uns

Mosel meets Voreifel

Liebe Gäste,

 

wenn eine Winzerstochter von der Mosel einen Wirtssohn aus der Voreifel im Rheingau kennen & lieben lernt, hat das Folgen – und zwar sehr Schöne! Wenn beide vom "gleichen Fach" sind und sich gastronomisch als Koch & Küchenmeister und Hotelfachfrau & Betriebswirtin ergänzen, steht der beruflichen Zukunft mit einem eigenen Restaurant nichts mehr im Wege.

 

 

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„... und irgendwann kommen die ,Jungen’ und machen alles ganz anders ...!“

Unter diesem „Motto“ haben wir im Januar 2002 die ehemalige „Waldgaststätte Wettstein“ in „Wettsteins Restaurant“ verwandelt und seit Februar verwöhnen wir unsere Gäste kulinarisch „anders“! Gemeinsam mit unseren Gästen möchten wir die Tradition der Waldgaststätte bewahren und das NEUE begrüßen:

unsere ländlich-kreative Küche.

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Mit unserem Team bringen wir Neues mit Altbewährtem zusammen und erweitern mit frischem Schwung und vielen Ideen das gastronomische Angebot. In „Wettsteins Restaurant“ verbinden wir hohe gute Qualität mit ungezwungener Leichtigkeit und schönem Ambiente und verwöhnen Sie kulinarisch mit einer saisonal orientierten, regional-feinen Landküche.

 


Für Feiern in unseren Gasträumen stehen wir Ihnen individuell zur Seite. Ganz gleich ob Sie ein Menü oder ein Buffet wünschen – wir kreieren IHR ganz individuelles Fest. Die korrespondierenden Weine empfehlen wir Ihnen gerne aus dem familieneigenen Weingut Franz-Josef Faber in Minheim an der Mosel und von unseren deutschen Lieblingswinzern.

Wir freuen uns, wenn Sie sich bei uns wohl fühlen.

Ihre Gastgeber

Rudolf Wettstein & Stefanie Faber-Wettstein

mit Paulina und dem Wettstein-Team

Impressionen

Liebe Gäste!

Von ganzem Herzen sagen wir DANKESCHÖN für 20 erlebte Wettstein-Jahre (2002-2022)!

Ganz lieben Dank für diese besondere Treue, viele erlebte Feste & Feiern, den wunderbaren Zusammenhalt,

viele schöne kulinarische Momente, Freude, Glück, unvergessliche Abende und Nächte, leckere Ideen,

weinselige Zeiten aber auch traurige Stunden.

Wir sind mit Herz und Seele Gast-Geber und freuen uns auf die nächsten Jahre!

 ...unsere Speisekarte gibt's unter folgendem Link:

 

Restaurant Speisekarte

 

Take-Away Speisekarte

 

Wir kochen weiterhin auch außer-Haus für Euch. Bitte rechtzeitig aussuchen, anrufen, bestellen und dann zur

genannten Uhrzeit zur Abholung kommen. Bleibt' bitte weiterhin ALLE gesund! Passt' gut auf Euch auf!

Wir freuen uns wirklich sehr auf Euch ALLE - ganz liebe Grüße von den Wettsteins und dem gesamten Team!

Unsere NEUEN Öffnungszeiten 2022:

Sonntags-ABENDS, Montags & Dienstags geschlossen

Öffnungszeiten: Mi-Sa 11-15 / 17-23 Uhr - So 11-16/17 Uhr

Küchenzeiten: Mi-Sa 12-14 Uhr / 17-21.00 Uhr - So 12-14 Uhr

Küchenannahmeschluss 20 Uhr

Tel. 02423-2298 -

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