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Über uns

Mosel meets Voreifel

Liebe Gäste,

 

wenn eine Winzerstochter von der Mosel einen Wirtssohn aus der Voreifel im Rheingau kennen & lieben lernt, hat das Folgen – und zwar sehr Schöne! Wenn beide vom "gleichen Fach" sind und sich gastronomisch als Koch & Küchenmeister und Hotelfachfrau & Betriebswirtin ergänzen, steht der beruflichen Zukunft mit einem eigenen Restaurant nichts mehr im Wege.

 

 

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„... und irgendwann kommen die ,Jungen’ und machen alles ganz anders ...!“

Unter diesem „Motto“ haben wir im Januar 2002 die ehemalige „Waldgaststätte Wettstein“ in „Wettsteins Restaurant“ verwandelt und seit Februar verwöhnen wir unsere Gäste kulinarisch „anders“! Gemeinsam mit unseren Gästen möchten wir die Tradition der Waldgaststätte bewahren und das NEUE begrüßen:

unsere ländlich-kreative Küche.

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Mit unserem Team bringen wir Neues mit Altbewährtem zusammen und erweitern mit frischem Schwung und vielen Ideen das gastronomische Angebot. In „Wettsteins Restaurant“ verbinden wir hohe gute Qualität mit ungezwungener Leichtigkeit und schönem Ambiente und verwöhnen Sie kulinarisch mit einer saisonal orientierten, regional-feinen Landküche.

 


Für Feiern in unseren Gasträumen stehen wir Ihnen individuell zur Seite. Ganz gleich ob Sie ein Menü oder ein Buffet wünschen – wir kreieren IHR ganz individuelles Fest. Die korrespondierenden Weine empfehlen wir Ihnen gerne aus dem familieneigenen Weingut Franz-Josef Faber in Minheim an der Mosel und von unseren deutschen Lieblingswinzern.

Wir freuen uns, wenn Sie sich bei uns wohl fühlen.

Ihre Gastgeber

Rudolf Wettstein & Stefanie Faber-Wettstein

mit Paulina und dem Wettstein-Team

Impressionen

Liebe Gäste!

...it's beginning to look a lot like christmas - überall Weihnachtet es sehr... mit großen Schritten gehts

auf die wunderschöne und besinnliche Weihnachtszeit zu. Unsere Räume sind fantastisch stimmungsvoll

geschmückt und rühren manch einen Gast und auch uns zu großer Freude! Wir freuen uns auf den

Jahres-Endspurt mit unserem großartigen Team und danken jedem einzelnen für manch stressige Stunden

aber auch sehr viele tolle Gast-Momente!

Leider können wir bei den kalten Temperaturen unseren Glas-Pavillon nicht mehr nutzen, sollten

wir auf Anhieb keinen Tisch für's Wunsch-Datum frei haben, versuchen wir gerne einen Ausweichtermin

bzw. eine Ausweichuhrzeit zu finden oder freuen uns, Sie im neuen Jahr wieder kulinarisch verwöhnen zu dürfen!

 

 ...unsere Speisekarte gibt's unter folgendem Link:

 

Weihnachten to go    

 

Restaurant Speisekarte

 

Take-Away Speisekarte

 

Zur Zeit duftet es wieder nach dem köstlichen GÄNSEBRATEN! ...im November und Dezember kommt die Gans

in unsere Öfen und auf Ihren Tisch. Das Gänse-Taxi rollt dann auch wieder durch den Kreis.

Wir kochen weiterhin auch außer-Haus für Euch. Bitte rechtzeitig aussuchen, anrufen, bestellen und dann zur

genannten Uhrzeit zur Abholung kommen. Bleibt' bitte weiterhin ALLE gesund! Passt' gut auf Euch auf!

Wir freuen uns wirklich sehr auf Euch ALLE - ganz liebe Grüße von den Wettsteins und dem gesamten Team!

Unsere NEUEN Öffnungszeiten 2022:

Sonntags-ABENDS, Montags & Dienstags geschlossen

Öffnungszeiten: Mi-Sa 11-15 / 17-23 Uhr - So 11-16 Uhr

Küchenzeiten: Mi-Sa 12-14 Uhr / 17-21.00 Uhr - So 12-14 Uhr

Küchenannahmeschluss 20 Uhr

Tel. 02423-2298 -

Weihnachten 2022

wie in jedem Jahr bleibt unser Restaurant ab dem 23. Dezember bis einschl. 6. Januar 2023 geschlossen.

Wir öffnen am Samstag, dem 7. Januar 2023 - ABENDS ab 17 Uhr wieder.

Weihnachten "to go"

auch in diesem Jahr kochen wir wieder für Sie und Ihr Weihnachtsessen zu Hause vor; die Abholung erfolgt

am 23. Dezember zwischen 10 und 15 Uhr.
 

 

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